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Tag Archives: ricette vegetariane

Per Halloween… le polpette di zucca e patate

polpette di zucca e patate

Halloween non è una festa nostrana e per questo motivo a molti adulti non piace, ma dobbiamo comunque accettare il fatto che per i bambini streghe, fantasmi e zucche magiche abbiano il loro fascino. Perché non utilizzare a nostro favore l’atmosfera di fine ottobre proponendo un piatto vegetariano a base di zucca? Ecco …

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Le crocchette di miglio con la salsa allo yogurt

polpette di miglio

A dispetto di quanto dice sempre mio padre, cioè che “il miglio lo mangiano i canarini”, devo dire che se lo sai cucinare questo cereale minore può diventare gustoso anche per i bambini. Ma perché lo dovrebbero mangiare chiederete voi? Perché è ricco di proteine, sali minerali, fibra grezza, vitamina A e …

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