Ricette

Durante le feste di Natale non si sa mai come tenere impegnati i bimbi quando fa freddo e bisogna stare in casa.

A casa di mia mamma il menù per il pranzo di Natale può subire delle variazioni, ma ci sono delle tradizioni da rispettare e sono: olive all’ascolana per aperitivo, cappelletti in brodo e timballo come primo, galantina con gelatina come secondo. E il dolce? Panettone, pandoro e torrone vengono sempre affiancati …

Come molti sanno, noi quando non viaggiamo, a volte, cuciniamo con i bambini. Questo weekend è stato molto rilassante, Paolo era a Viareggio a fare l’assistente al corso di blogging di Silvia Ceriegi, mentre io e i bambini siamo stati in casa visto che il tempo era grigio. Quando il …

Durante il blog tour #BIMforkids che si è tenuto a giugno a Bellaria Igea Marina, abbiamo partecipato con i nostri bambini ad un divertente e gustoso corso di piadina romagnola presso la Fattoria Belvedere, tenuto dalla simpaticissima Chef Albarosa Zoffoli. Riportiamo qui la sua ricetta della piadina e se volete saperne di più sul procedimento potete …

Da quando sono più attenta all’alimentazione, sono sempre alla ricerca di idee per cucinare piatti gustosi, che piacciano anche ai bambini, ma siano al tempo stesso salutari. Oggi per la prima volta ho fatto gli hamburger di pollo e tacchino per tutta la famiglia e li hanno mangiati tutti con …

Oggi neve, freddo e vento gelido ci hanno fatto venire voglia di cucinare la polenta. Ai bambini piace moltissimo, specialmente con il sugo di salsiccia e costine di maiale. Per noi adulti non sono il massimo per un’alimentazione dietetica, ma una volta tanto si può fare un’eccezione, oppure se preferite per i grandi potete condirla …

La settimana scorsa, un ragazzino di 11 anni che non sa ancora se da grande farà il pasticcere o l’informatico, si è messo a fare i biscotti con la pasta frolla e poi ha pensato bene di ricoprirli con la cioccolata fondente.  La più felice di quest’ultima trovata è stata la sua mamma, visto che poi, è toccato a …

Quando avete un po’ di tempo libero e volete distogliere i bambini dall’Ipad, potete provare a coinvolgerli nella preparazione di biscotti con zucchero di canna integrale. I miei li adorano proprio perché sono scuri e profumati, la ricetta me la diede tempo fa un’amica del GASPER, il gruppo di acquisto solidale di Ascoli Piceno, dove oltre ad …

Oggi io e mio figlio abbiamo preparato insieme i salatini da portare a scuola, si festeggiava la vendita dei prodotti dell’orto scolastico. Qui trovate il link al video della preparazione. Si tratta di una ricetta alla portata di tutti, anche dei bambini, abbastanza veloce, ideale per una festa di compleanno, l’aperitivo o la merenda con …

Ieri una bella giornata in campagna con amici. Ma cosa preparare per il pranzo visto che ognuno portava qualcosa? Doveva essere già porzionato, adatto anche agli amici vegetariani e facilmente trasportabile. Alla fine ho deciso di provare le polpette con zucchine e fiori. Se volete farle anche voi, ecco la ricetta: